MARISCO FRESCO DEL DÍA
Ostra plana de la Ría de Arosa. Ud
4
Almejas finas de Carril a la sartén
29
Zamburiñas con cebolla pochada ,gratinadas al Albariño
19
Gamba blanca de Huelva, cocida o parrilla. (Al peso, kgr.)
165
Gamba roja de Denia cocida o plancha. (Al peso, kgr.)
170
Carabinero a la parrilla (Al peso, kgrs.)
140
CHACINAS FINAS, SALAZONES Y QUESOS
Anchoas del Cantábrico al aceite de Arbequina (6 Unidades)
21
Jamón ibérico de bellota al corte
26
Selección de quesos artesanos con membrillo natural y frutos secos
16
PARA ENTRAR EN CALOR
Marmita de marisco y pescado de roca
15
Callos con mucho morro
18
CAPRICHOS DEL MAR
Tartar de salmón real con aguacate fresco y rucola fresca al al aliño de lima
19
Pulpo a la brasa con Alioli suave
21
Pulpo a la gallega en aceite de pimentón de la Vera
21
FRITOS EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN
Croquetas caseras al estilo del Chef (6 Uds.)
12
Boquerones plateados fritos a la Malagueña (con asadillo de pimientos)
13
Calamares de potera a la Andaluza o a la parrilla (con asadillo de pimientos)
18
Lubina frita al adobo de lima con cebolla roja encurtida y cilantro
19
Bocaditos de merluza fritos en harina de arroz con mahonesa de alcaparras
22
CON LOS MEJORES HUEVOS CAMPEROS
Tortilla de puerros y bacalao. Ideal para compartir
16
Chanquetes del Mar Menor con huevos rotos
18
ARROCES (MÍNIMO 2 PERSONAS) RACIÓN. LOS HACEMOS SECOS Y CALDOSOS
Arroz marinero limpio \"para no mancharse\
21
Arroz con gamba roja de Santa Pola
24
Arroz con carabineros del Sur
24
ENSALADAS FRESCAS Y VERDURAS
Tartar de tomate de temporada, rúcula fresca, aceite de Arbequina y virutas de Parmesano
12
Ensaladilla rusa tradicional de bonito del Norte
13
Ensalada verde con aguacate, trigueros , calabacín y cebolleta fresca al aliño de mostaza
14
Ensalada de lomos de bonito del Cantábrico, tomate fresco y cebolleta dulce
17
Alcachofas naturales a la parrilla con cristal de sal (En temporada)
17
Verduras de estación a la parrilla con su romesco
14
PESCADOS FRESCOS DEL DIA
Chipirones de costa a la parrilla con sal de ajo
19
Delicias de merluza rebozada en harina de arroz con salsa Tártara
23
Pescados a la sal (Mínimo 2 personas - Precio por persona)
23
Rape de tripa negra al ajo dorado (Mínimo 2 personas - Precio por persona)
23
Merluza de pincho a la Bilbaína (Cogote o lomo)
24
Merluza de pincho a la Bilbaína (Cogote, lomo o cola, consúltenos
24
Lenguado de estero “El Barril” asado con su piel
29
CARNES SELECCIONADAS
Steak tartar de solomillo elaborado a la vista del cliente
23
Lomo de carne roja madurada a la sartén
26
Solomillo de vacuno mayor con pimientos de Lodosa
25
Daditos de solomillo salteados en su jugo con ajos tiernos
22
EL FINAL MÁS DULCE
Coulant de chocolate caliente(15 minutos)
8
Tarta de queso cremosa , elaborada en casa con caramelo toffee
7
Torrija brioche con crema helada de vainilla
7
Hojaldre fino de manzana
8
Filloas crujientes concrema pastelera al azúcar y canela
7
Arroz con leche de caserio con azúcar tostado
7
Queso postre
8
REFRESCANTES Y LIGEROS
Carpacio depiña y mango con sorbete de frutas
7
Helados de crema de leche
6
Sorbetes naturales de frutas
6
Sorbetes de frutas batidos al vodka/ champagne
8
Bebidas
Botella de agua
2
Café
1
